Ontdek de passie en het vakmanschap achter onze heerlijke kaas en het boerenleven op het eiland.
Beleef een onvergetelijke rondleiding
waar boer Cees en boerin Rinske u meenemen in hun 50-jarige avontuur.
Rinske en Cees vertellen nog steeds vol energie en vanuit passie over hun vak.
Laat u inspireren door hun verhalen en ontdek de toewijding die zij dagelijks in hun werk steken.
Een unieke ervaring voor jong en oud!
Elke kaas wordt met de hand gemaakt en gerijpt, wat resulteert in een unieke smaakbeleving.
De melk komt rechtstreeks vanuit de koe in de melkbak,
waardoor alle essentiële bacteriën behouden blijven en zorgen voor een volle en rijke smaak.
Elke dag worden onze kazen met liefde met de hand gekeerd.
De melk zit net in de kaasbak en Rinske meet de hoeveelheid zodat ze de juiste hoeveelheid stremsel kan toevoegen
Rinske kijkt of de wrongel goed is om gesneden te worden
De wrongel wordt in de kaasbakken gedaan
voordat ze onder de pers gaan.
Baby-kaasjes onder de pers
Baby-kaasjes in het zoutbad
"Een unieke ervaring! De verhalen van de boer en boerin zijn onvergetelijk. Een echte aanrader voor jong en oud."
- Familie de Vries